「大坂家本鋪」是我在某天晚上外出覓食的時候偶然發現的
最開始吸引到我目光的是招牌上所寫的：日本師傅在此為您嚴選道地日本美食
光看招牌的言下之意就是：本店是有日本師父所掌廚
看我這麼敘述好像在講廢話一樣，不過會讓我這麼廢話的最大原因是……
"整個店的風格非常台灣"
從外觀到內部，一整個就跟我們日常所見的攤販一樣：
沒有很大的空間、壓克力板做的MENU牆（還會有價錢塗改或是直接寫張紙貼上去的新菜單）
還有很重要的就是有一點點點不是那麼乾淨的用餐環境
這點著實有打破我對日本人非常愛乾淨的刻版印象
總之，不是我不相信招牌所寫的，而是整間店的感覺太台灣了
以致於我一度懷疑他只是掛"日本師傅"當噱頭的一般般台灣攤販
不過老闆真的是日本人～我要跟老闆說聲對不起誤會你了
剛進來時，一時間不知道要點什麼好，大阪燒、日式炒麵這兩個讓我很猶豫
於是根據"招牌菜"理論，當然就是點大阪燒囉～
鏘鏘～豬肉大阪燒 100$
這邊有個小細節讓我非常在意，我不得不先把大版燒擱在一旁不講
那就是他的盤子，我觀察了一下他的"容器"，不是一般台灣路邊攤在用的塑膠碗盤
這點讓我感覺還滿不錯的，可以給幫他按一個讚
…（不過餐具一樣是免洗餐具就是了）
好，離題了
講到大阪燒，簡單來說就是"大阪式的很多料蛋餅"（又是自己亂解釋）
淋上日式酸甜醬汁、美乃滋、海苔粉，光看樣子就覺得賣相很不錯
看起來不多的份量實際吃起來會有飽足感，而且點的時候還可以請他加麵（+20$）
一口咬下是軟軟的麵皮加上大量蔬菜的清脆口感，意外的是口味還滿淡的
而豬肉是使用瘦肉條，口感比一般台灣愛吃的柔嫩肉質比還要來得乾澀些
整體來說很ok，隔壁客人點的加麵版大阪燒看得我流口水又搥心肝，後悔點餐的時候沒加麵
薄薄的酸甜醬汁、厚厚的大阪燒搭起來，可能會讓人有點不習慣，有種..."好像少了點鹹味"的感覺
另外，之後友人來吃的時候覺得日式炒麵很優，這成為我下一個目標了
最後抱怨一下上菜速度有點慢，不過我看人點炒麵好快就上了，所以我想大概純粹是料理的關係吧...
MENU：
大坂家本鋪
台北縣板橋市文化路一段188巷1-1號 (油庫口麵線的巷子靠文化路路口)
營業時間到晚上9點左右，禮拜二公休
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