～東東的手作小空間～

說到 Rafiki Ca'fe，其實是在一個偶然的機緣下結識了這間店

並也應邀在這裡辦了兩次手作橡皮章的分享課程

雖說如此，卻也一直未曾在這裡悠閒地喝杯咖啡、吃個點心等等，我就搬到台北去了

最近有個機會得下台中去一趟，正好也到Rafiki拜訪一下

因為喜歡甜食、小點心，又被臉書上所分享的鬆餅深深地誘惑

直接跟Claire點了我盼好幾個月的雪人巧克力鬆餅，另外還點了水果茶相佐

Rafiki的鬆餅屬於花型的，也是我很喜歡的形狀，由水滴變成愛心、再變成一朵花

花瓣上的空間一個個點上鮮奶油、甚至是可以放上一些水果添增更多的層次

我點了雪人巧克力鬆餅，中間影我們可愛的小雪人在招手（他還很三八地戴了一朵花呢）

另外點了一壺水果茶，容器為了避免果粒亂跑，分成了內外層

水果茶屬於偏重果汁口味的類型，以水蜜桃為主調（坊間普遍以百香果為主調），帶有濃郁的水蜜桃香

因為自己喜歡茶味偏重的果茶，對於Rafiki的水果茶來說，口感比較沒讓我有驚喜之感

大體來說類似一般坊間水果茶，果汁比例比較重

鬆餅的部分有別於一般鬆餅的「外酥內軟」印象

Rafiki的鬆餅微酥的外皮裡帶著點QQ口感，具體一點來說的話，就是像知名的甜甜圈品牌商品中的"波提"

這種比較不一樣的口感享受我很喜歡（加上自己又很愛吃波提），一整個很合胃口

Rafiki caf'e

http://www.rafiki.com.tw/

店址：台中市英才路625號（文化中心對面，門口有個大月亮）

電話：04-23757091

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